這幾年我漸漸捨棄歐貝拉這類的連鎖蛋糕店,開始著迷在尋找小甜點工作室

這些小工作室的FB會很輕易的透露出甜點製作者的個性和風格

是我很樂此不疲的觀察作業。

 

這是今年男友的生日蛋糕《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》

滿滿30顆草莓擺在上面,去取貨時盒子還沒開草莓的味道就瘋狂的竄出來了

 

 

 

 

說來陰錯陽差,其實我跟很多人一樣超級討厭鮮奶油的!!

買星冰樂時也都會要求不要加鮮奶油,但因為FB下訂時我只說了我要『草莓巧克力蛋糕』

但在仙子的FB世界裡草莓蛋糕指的是《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》呀~~

 

我本來打算訂的是這個《70%草莓巧克力鮮奶油蛋糕》哈哈

不過也因此我才能體驗到奶油仙子傳說中超厲害的鮮奶油~

 

 

 

 

先來看張仙子FB上的美圖,我認真算了下草莓就算把聖誕花後的也加進去頂多也只有25顆

但我拿到蛋糕時是有30顆的,之前在仙子的FB看過,似乎草莓盛產價格便宜的話

她也會大方的多放一些草莓,真是太貼心了~

 

這次草莓季到目前為止我已經吃掉不少草莓了,今年的草莓比前兩年好吃不少

酸甜適中,就算不沾糖粉也很好吃!!所以今年請把握機會好好的吃足各種草莓製品

 

 

 

這款《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》蛋糕和我們平常吃的蛋糕其實很不同

它是無麵粉配方的,所以並不會吃到鬆軟的海綿蛋糕口感

可以看到下面的蛋糕體,它是偏硬、帶一點脆度的

 

 

 

我覺得蛋糕體本身的甜度有點高,反而平常應該甜膩膩的鮮奶油降低了甜度

所以兩者搭配起來就是恰如其分、恰到好處

 

 

 

 

奶油仙子的鮮奶油真的完全顛覆了我的想像,本來打算嚐一點就和以往一樣全部刮掉

但,這蛋糕其實一大半都是鮮奶油,刮掉就沒得吃了

 

就嘗試著搭配蛋糕一起吃,必須說這蛋糕如果沒有鮮奶油是不完整的

但奶油卻是可以單獨存在,真的完全不油不膩連比我還討厭鮮奶油的男友都吃完了!!~

 

奶油裡面的白蘭地只有淡淡的香味,不喝酒的人也可以接受的範圍

 

 

 

 

 

雖然這顆蛋糕比我想像中好吃太多、太多了

但其實我沒有很推薦當作生日蛋糕

 

1. 因為無麵粉配方所以蛋糕體是外脆內軟的,壽星切蛋糕時會沒辦法很流暢的進行

2. 鮮奶油比蛋糕體多的蛋糕真的不常見,切開後全家人都覺得很奇怪哈哈

 

對我來說其實這不像是一個蛋糕,反而像另一種『甜點』

因為我覺得蛋糕就應該要有軟綿綿的海綿蛋糕體嘛~

甜點界應該為這種蛋糕體發明一個新名稱才對!! 

 

若放在平常的午茶或是配咖啡的甜點這款就非常適合

吃起來、看起來、拍起來的精緻度都很棒~

 

 

 

 

奶油仙子還有提供蠟燭和刀叉、盤子

若有需要的記得面交前提醒一下奶油仙子哦!!

 

 

 

 

奶油仙子沒有店面,只有自己的小工作室

製作的甜點也不限於蛋糕,有塔類、布丁、餅乾、牛奶糖....等等的

 

每天會在 奶油仙子的深夜甜點劇場 公布當天有的品項及優惠

主要提供的是切片的甜點,所以可以一次買好幾種口味回家吃~

 

下面是幾種我列在名單裡的甜點,有些甜點沒有看過照片出沒,但光看名字就超想吃的 

 

伯爵奶茶戚風蛋糕    $80

# 良心卡士達草莓塔    $100

# 焦糖檸檬塔       $70

# 草莓蜂蜜蛋糕      $120

# 苦可可牛奶戚風蛋糕 $70

 

# 草莓乳酪塔  $120

 

 

 

# 抹茶高第草莓塔 $100

 

 

 

 

# 香蕉巧克力佐焦糖堅果 $100

 

 

 

 

 

  奶油仙子的深夜甜點劇場  

 

 

仙子臉書: 奶油仙子的深夜甜點劇場 

 

電  話:0970-087-991

 

面交地址:高雄市前金區旺盛街          

 

面交時間:大部分是下午5點至深夜12點(FB私訊或電話約時間)

    

若想宅配、或是各種購買的問題都建議直接私訊仙子

她回覆的速度很快,人也很親切哦!~~~

 

 

 

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